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经典粤菜豆芝清蒸排骨,滑汁多汁,综合烹饪秘法,将尽快学习。

来源:凉山热线 时间:2020-09-23 20:31:45

午休时间,香港街头茶馆,想念广东小吃的味道,豆奇小姐的排骨滑滑多汁,想念新鲜的清香。因为错过了,我一学就蒸排骨,所以行动吧!

所需配料:排骨、豆饼、小辣椒、大蒜、生姜、洋葱、生粉、糖、料酒、酱油

1.准备所需原料,小米辛辣碎粒,姜丝,洋葱切碎,备用。

二、清洗肋骨后,在清水中加入适量的烹饪酒,浸泡半小时,除去血液和水。

3.用厨房用纸浸泡排骨,晾干表面多余的水分,以后腌制排骨更有利于味道。

4.在排骨上加入姜丝蒜粒,倒入适量的淡酱油、料酒、牡蛎酱、糖、生粉,搅拌均匀。

5.将保鲜膜密封,放入冰箱冷藏30分钟,使其易于品尝。

6.将酱油和小辣椒放入腌制的排骨中,搅拌均匀,放入盘子中。

7.使用火星积分炉x7z,汽船设定时间20分钟,温度100度。

最后,简单的操作步骤,再加上火炉的辅助,食物记住趁热吃饭!

经典粤菜--豆芝清蒸排骨,让我们一起试试吧!温提示:排骨必须充分浸泡,才能有效去除血液哦!

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