首页 >> 大吃世界 > > 正文

这就是蒸米饭应该用热水或冷水厨师做的。蒸米饭又香又软

来源:凉山热线 时间:2021-03-27 20:14:20

对南方人来说,大米是每天不可缺少的主食。也许北方人更喜欢面条,认为面条更美味,更有营养,但如果南方人每天吃面条,那肯定是不能接受的。南方人喜欢吃米饭,特别是米饭的味道很软,尤其是甜的,米饭也有不同的做法,最常见的是煮米饭。但你可能会发现一个问题:你家里煮的米饭和酒店里的米饭不一样,酒店里的米饭也更软更甜。

?

那么为什么酒店做的米饭更好吃呢?其实酒店的米饭不是用电饭锅煮的,是蒸的,用火饭蒸的,味道真好,如果有时间的话,最好在家蒸米饭吃,偶尔吃蒸米饭也会觉得很好吃。

?

那么我应该怎么在家蒸米饭呢?具体怎么做呢?蒸米饭的时候应该加热水还是冷水呢?很多人都会有这样的困惑,如果做错了,就有可能让米饭味道不好,特别是不好吃,那么蒸米饭应该加热水还是冷水呢?这是厨师的做法,蒸米饭又软又香。下面是给你介绍蒸米饭的正确方法。

?

蒸米饭时不能加热水,也不能加冷水,厨师的方法是在里面加温水,加温水可以使蒸米饭味道更好,吃起来香而软。但是,在蒸米之前,我们也要注意,我们不应该直接把米饭放在锅里蒸,也要做好,就是先把米放在温水里浸泡,然后在温水里洗半个小时左右,这样就可以使蒸米变得更甜更软,最后的蒸米就会有清亮的谷粒,不会粘在一起。它不会生,尝起来也很好吃。

?

你现在知道怎么煮米饭了吗?蒸米饭时,必须加温水。事实上,在蒸米饭的时候,你也可以在米饭中加入一点芝麻油。蒸米饭时为什么要加一点芝麻油?这主要是为了使蒸米更甜,其实煮饭也是用蒸米做的,也就是泡半个小时,然后在冷水里泡半个小时,然后在冷水浸泡半个小时后,加入一点芝麻油搅拌一下,这样你就可以煮得很甜了。

上一篇: 韩国厨师:为什么老美国人喜欢去中餐馆,却不来我们的餐厅?
下一篇: 最后一页